Le chocolat des Français
Tablette chocolat bio | Noir & éclats de fèves de cacao
Tablette chocolat bio | Noir & éclats de fèves de cacao
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Chocolat Noir & éclats de fèves de cacao
Un petit tour en dodoche, ça vous dit ? Avec un chocolat noir bio et ses éclats de fèves torréfiées qui laissent une douce amertume s'exprimer pleinement : l’équilibre parfait !
C’est tout près d'Avignon, que Le Chocolat des Français élabore main dans la main avec un artisan chocolatier leurs délicieuses tablettes bio ! Ce spécialiste du chocolat à croquer tire son savoir-faire d’une superbe aventure familiale.
Tout commence avec les fèves de cacao : soucieux de leur traçabilité, la marque a choisi de travailler avec des fèves provenant d’Equateur et du Pérou. Ce cacao aux arômes puissants est réservé à la fabrication des chocolats de grands crus ! Comme le vin, leur terroir et leur climat adéquats permettent au cacao de développer des saveurs épatantes ! Tout cela dans le respect d’une agriculture raisonnée.
Il en va de même pour les ingrédients utilisés dans cette recette. Tous naturels et triés sur le volet grâce à un sourcing de très haute qualité, ils participent à l’élaboration de tablettes divinement délicieuses.
C’est d’ailleurs le choix de ces matières premières, des recettes et du processus artisanal qui ont permis à ces chouettes tablettes d’être certifiées: « Pur Beurre de Cacao » ; « AB Bio » et « Europe agriculture biologique ». Chapeau !
Cette tablette associe un chocolat noir 71% bio puissant au croquant de petits éclats de fèves torréfiées puis finement concassées. Le palais est envahi par des arômes profonds de cacao ; un régal !
Cette recette a d’ailleurs reçu le prix « Epicures de l’épicerie fine 2018 » dans la catégorie chocolats et confiseries, ce qui fait d’elle un choix d’exception !
Infos complémentaires
Poids net : 80g« La 2CV »
Illustré par : Cachetejack
Valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g : Energie : 2 434,5 KJ / 581,7 Kcal, Lipides (graisses) (45,2g) dont saturés (27,3g), Glucides (26,8g) dont sucres (23,6g), Fibres (11,8g), Protéines (8,5g), Sel (0,02g).
